发布时间:2014-09-15 11:17:19    点击:1579

玉米胚芽榨油始于美国,1890年试生产,20年后批量投入市场,目前全世界产量约400万吨。科学测算显示,每70万粒玉米胚芽仅能萃取5升玉米胚芽油,可谓滴滴珍贵,因此也被西方国家称为“黄金液体”。

  国内玉米胚芽榨油始于1978年,起步较晚,当时产量仅2000吨左右,但就营养价值而言,玉米油有着其他油品天然无可比拟的优势。 “玉米油中含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,亚油酸是人体必需脂肪酸,长期食用对软化血管、辅助降血脂、预防和改善动脉硬化有一定的疗效,同时,玉米油中含有丰富的植物甾醇、维生素E等营养物质,尤其是植物甾醇含量高于其他油类,这些营养物质具有防止衰老、降低胆固醇、提高机体抵抗能力的作用。”在西方发达国家,玉米油一直被视为上等食用油脂,成为家庭消费的主流油种。仅在欧洲,玉米油年消费量就达到了300余万吨。在新加坡及香港等亚洲经济较发达地区,玉米油更是深入人心,颇受喜爱。

  与此相对应,随着近年来我国经济不断发展,百姓生活水平不断提高,国内居民对健康越来越关注,玉米油自身的优势也更多地被发掘出来。加之近些年相关油料生产企业不遗余力的宣传和推介,现如今国内百姓也越来越接受这种油品。经测算,2011—2013年,国内玉米油的年均复合增长率高达25%以上。

  巨大的需求市场,为玉米油的发展提供了无限的空间,尤其是近年来,中国玉米产量位居世界第二位,在1.06—1.33亿吨之间,巨大的产量与落后的深加工能力形成了鲜明对照,因此,玉米油在国内发展仍将处于快速增长阶段。

  除了日益增长的市场空间,阜丰此番进军玉米油市场还有更重要的战略意义:我国食用油一直呈现刚性增长,自给率不足40%。据统计,我国在2011—2012年度,用于深加工的玉米量达到1200万吨,如果将这些玉米胚芽全部利用起来,每年能为我国增产油脂上百万吨。因此,开发、生产玉米胚芽食用油,不仅具有很强的经济效益,而且对保障我国食用油自给率有重要的战略意义。