发布时间:2014-08-25 17:04:56    点击:1571

夏日高温持久不降,空气闷热,食欲也跟着降低了。对于这些食欲低下的朋友们,粥就是夏日最入口的主食了。今天小编为大家推荐几款薏米粥,做法简单,功效非凡。

红豆薏米粥

材料:红豆、薏米、冰糖

1. 红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽哦。

2. 泡好的红豆,用清水过滤一下。

3. 锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。

4. 薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

红枣薏米粥

材料:红枣,薏米,银耳,白果,桂圆肉,枸杞

1、红枣、薏米、银耳、白果、桂圆肉、枸杞加适量水隔水煮2小时;

2、出锅前加入红糖或冰糖即可。

有养心神、健脾胃之功效!口感也不错哦!

薏米莲子粥

材料

主料:薏米、粳米、莲子、冰糖

1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。

2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。

除了以上一些薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。只有这样,食物才能真正成为养生的佳品。